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解说芦花鸡的历史由来
发布时间:2016-04-15

现在市场上最火的就是汶上芦花鸡、芦花鸡鸡蛋,人们都喜欢吃芦花鸡,那么有人知道芦花鸡的历史由来吗?这里又芦花鸡养殖场为您介绍芦花鸡的历史。

解说芦花鸡的历史由来

汶上芦花鸡与海内祖先均来源于东南亚一带的鸡有些许的差异,芦花鸡鸡苗为中国优质原生土长鸡,土生于山东省大汶河最下游汶上县军屯杨店白石境内,后沿小汶河繁生.汶河水畔润育了古中都汶上,孕生了汶上芦花鸡寂灭哦的生长.汶上明志曾载春秋古中都时期就有此鸡,三国司马懿曾有过用汶上芦花鸡与曹丕比鲁西斗鸡的激将说法,历代画家也曾留下了大量芦花鸡的珍品书画.

2002年汶上芦花鸡被列为山东省重点掩护名录,资料显示:横斑好坏羽元宝状是汶上芦花鸡的概况根基特征,公鸡颈羽和鞍羽多成赤色,尾羽玄色带有绿色光芒;母鸡头部和颈羽边沿镶橘赤色或土黄色.这便给后人们留下了天然的防伪符号.成熟早,产蛋多,肉质好,打点粗放,家庭好养成为其特点.该年统计,全国芦花鸡存量2-3万只,而汶上芦花鸡不敷千只比大熊猫还稀少,濒临危绝掩护品种,连保种区也未有进行掩护,现民间已经很少。

相传春秋时期,古中都邑桃城(今汶上城北五十里大汶河滨),有一富户闵员外,生一子名唤子千,子千的妈妈不久病逝.所以闵员外续娶严氏,又生一子取名子万。严氏喜爱亲生儿子子万,对嗣子子千黑暗千般优待,家中奴婢较为可怜,只要闵员外被瞒在鼓里。

一晃几年,子千、子万一一长大。一天,闵员外在山清水秀,景物旖旎,物阜天华,世外桃城的家中请客宾客.宾客们暖衣裘袍,冒寒而来,家大家奔前忙后,酒宴非常丰盛,闵员外也命两子穿戴规整,一起期待客人。当上了一道烧鸡后,众宾客个个传扬,闵员外非常厦悦,拿出收藏多年的中都古董酒不绝力劝.子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只要子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失面子。员外心中非常动火,宾客辞职后,心中一股恶气迸发出来,唤子千到跟前,骂不断口,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。

见到儿子这个懦弱样,闵员外心中的气更是不打一处来,随手拿起一根鞭子,瞄准子千就鞭打已往,鞭子处处芦花纷飞,员外大吃一惊,已往一看,正本子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外名顿开,这才大白酒席中儿子哆嗦的因素。闵员外怒火冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍爸爸大哥无伴,就跪在地上苦苦央求爸爸不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,创造那只残羹的烧鸡上竟沾满了芦花,和屋外院内啄食的鸡茸毛非常相象,煞是顺眼!当然芦花不能食用,但代表着一段痛苦的故事,使得菜肴越发漂亮.所以本地人便将此鸡取名为"芦花鸡".北宋金泰和八年(1208年),古中都改名汶上至今,依据地名此鸡沿叫"汶上芦花鸡",现在本地每当婚丧嫁娶仍保留用"古中都汶上芦花烧鸡"大件款待宾朋的习俗。

该鸡公鸡重1400克,母鸡重1260克,公鸡生性好斗,野性十足,能直飞2米多高.俗传茸毛呈横斑灰白羽与芦苇色彩光华共同,躲藏于汶水河滨芦苇荡内保留(俗称为古中都汶上元宝鸡).因该鸡体型小,活络强,雄壮大度属瘦肉兼蛋型,千百年来而闻名全国.跟着区别的年代,区别的大家带向区别的区域,与区别的本地鸡杂交繁衍,发生了区别色彩的芦花鸡,优以横斑红羽芦花鸡(古中都汶上富贵鸡)倍受中国人民喜爱.想了解更多详细信息,请登录http://www.wsxwslhjyzc.com/